發酵床養豬 發酵床養雞發酵飼料技術
返回首頁

潲水養豬對人體和環境有哪些危害?

時間:2009-11-10 11:26來源:EM益生菌-發酵飼料 作者:祥運15237167538 點擊:
潲水(也稱泔水)指的是從賓館、飯店、學校、工廠等收集來的殘菜剩飯,由于潲水來源的不確定性,潲水成分相當復雜,氣味怪異,一些來不及及時處理的潲水則腐敗變質,摻雜其中還含有大量的病原體、病毒、寄生蟲和蟲卵等,但由于潲水營養豐富,能量高、脂肪高
http://www.445012.live 河南祥運生物科技有限公司 技術QQ:996363923 訂購電話、微信號15237167538

         潲水(也稱泔水)指的是從賓館、飯店、學校、工廠等收集來的殘菜剩飯,由于潲水來源的不確定性,潲水成分相當復雜,氣味怪異,一些來不及及時處理的潲水則腐敗變質,摻雜其中還含有大量的病原體、病毒、寄生蟲和蟲卵等,但由于潲水營養豐富,能量高、脂肪高等優點,每4公斤潲水(濕重)相當于1公斤精飼料的營養,因此被常用來加工成飼料飼養動物,而又以用于養豬最多。

          而潲水是國家政策禁止用來直接喂豬的,但潲水的數量巨大,據統計,由于廣東發達地區工廠密集,加上各種餐飲業、學校等,以廣州市為例,日產潲水在5000噸以上,清遠市每天產生的潲水都在2000噸以上。由于投資處理潲水費用高、處理難度大、回報率低,政府目前沒有尋找到一個十分行之有效的潲水統一處理模式,而丟棄和填埋就會造成非常嚴重的環境污染(可能超過城市污水的污染),處理不好會嚴重危害我們的生活環境和健康。所以目前政府只能看著城郊結合地的大量傳統處理方式的潲水養豬場,象征性有監管,其實讓他們任其發展。
          國家為什么禁止潲水不經加工直接作為飼料來養豬呢?主要是由于潲水腐敗變質快,其中還含有大量的病原體、病毒、寄生蟲和蟲卵等,且對環境造成的污染嚴重,主要危害分別介紹如下:
1、多種疾病的發源地
          潲水腐敗過程中經有害微生物發酵產生很多強烈刺激性氣體,如硫化氫、氨氣等,對豬的呼吸道粘膜有強烈的刺激作用,經常引發豬呼吸道的各種疾病。高含量的細菌進入豬的腸道會破壞腸道微生物的菌群平衡,使豬引發各種腸道疾病。這就是為什么潲水養殖的豬病特別多的原因。
用潲水特別是生的下腳料喂豬,可使豬感染上豬肉孢子蟲。ㄟ@是一種人畜共患的寄生蟲。,這些寄生蟲往往可以在豬體內存活繁殖,通過食物鏈侵染人體。潲水豬肉食用者還易感染螺毛蟲和鉤蟲病、絳蟲病。
        豬食用潲水極易感染和誘發各種疾病,如易感豬瘟,特別是呼吸系統疾病和腸胃疾病,如咳嗽、哮喘、便秘、高燒、腹瀉、皮膚病、寄生蟲等,經常是沒完沒了地發病,勢必加大對病豬的用藥劑量,從而會加大抗生素類藥物的殘留,這些殘留物都會通過豬肉進而進入人體。
2、慢性中毒的罪魁禍首
        潲 水中還含有聚氯、聚苯、聚乙烯等不易分解吸收的化學物質,簡單加熱蒸煮根本起不到去毒的作用,有的還會加重,用其喂豬,不僅可造成豬食物中毒,還可引起人類慢性中毒。如蒸煮中大量增加的亞硝酸鹽就是導致豬慢性中毒再經豬肉傳給食用者的典型例子。
3、環境污染的罪魁禍首
          潲水腐敗變質速度很快,這是由于潲水中富含大量有機養分的緣故,夏季6個小時就餿變,而潲水一般是每天收取一次,因此特別是高溫季節收取回來的潲水起碼有一半是已經變質的。潲水變質后產生大量刺鼻的異味和臭味,這些味道不僅對周圍環境造成影響,還招來大量的蒼蠅繁衍,加上很多的潲水養殖場蒸煮潲水為了降低成本采用廢舊塑料和泡沫燃燒進行蒸煮,燃燒中產生的二惡英更增加了對環境的破壞。
4、居民飲食鏈的致命環節
          潲水豬肉與正常豬肉比較有一股騷腥異味,肉質疏松,彈性差,沒有正常豬肉的肉香味,由于潲水豬長期食用高脂肪的潲水,極易造成脂肪肝,肉質肥膩,體內飽和脂肪酸大量積蓄,人食用后極易造成肥胖癥等。根據有關報道,在大中城市每天屠宰的豬中有15%左右的豬為潲水豬。

       全國“兩會”期間,全國政協委員陸錫蕾說:“經潲水喂養后的豬,80%以上帶有肝炎、肺炎、腸炎、皮膚病、爛耳朵等疾病。一欄生豬的死亡率每年都在15%以上,而這些生豬的肉和內臟又流入城市市場和飯館,將病菌、病毒重新帶回到城市居民的飲食鏈中,成為威脅城市居民身體健康的重大病菌和病毒的發生源。”
 


分享到: 更多


(責任編輯:祥運EM菌)
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔線----------------------------
發表評論
請自覺遵守互聯網相關的政策法規,嚴禁發布色情、暴力、反動的言論。
評價:
表情:
驗證碼:點擊我更換圖片
推薦內容
两码中特2018 广西快三玩单双 3d福彩走势图 幸运农场预测号码推荐 体彩湖北11选5开奖查询 急速赛车全天计划数据 浙江11选五5开奖结果遗漏 中国南车股票 广东26选5开奖走势图 临汾股指期货配资 极速十一选五开奖结果